رسالة حب رسالة لي العاشق
مرحبا بيكم

البوراك او الملصوقه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

البوراك او الملصوقه

مُساهمة من طرف زائر في السبت أغسطس 14, 2010 9:11 pm


البوراك اى الملصوقه
المقادير
ورق الديول + بطاطا مملحه و مطهوة ومرحيه+ حبتان طماطم مقطعه الى قطع جد صغيرة +بصله مقطعه الى قطع جد صغيرة +معدنوس اى البقدونس مقطع الى قطع صغيرة +لحم مرحى مشوى ومملح عادى + فلفل حار مقطع الى قطع صغيرة +هريسه حسب الرغبه + بيضه وذلك لكل حبه بوراك حسب الاشخاص حبات فرماج اى جبن
طريقه الطهو

نخلط البطاطا المرحيه مع بيضه واحده وقليلا من الفلفل الاسود والثوم المرحى ونتركه على جنب نحضر ورق الديول اى ورقه البوراك ونضع وسطها حوالى ملعقه ونصف كبيرة من البطاطا المجهزة من قبل ونقوم بوضع حفرة صغيرة وسطها وضع فيها اللحم المرحى والفرماج اى الجبنه ونضع فوقها قليلا من البصل+ قليلا من الفلفل الحار +القليل من الطماطم المقطعه ونزينها بالمعدنوس اى البقدونس ونلف عليها ورق الديول كما تغقل الضرف

او نستطيع ان نلفها كالسيجارة على الطول ثم نقليها في الزيت الساخن حتى تحمر قليلا





وبالهناء والشفاء ورمضانكم كريم

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى